Pour mes seconds partiels au mois de mai, j’ai choisi ce sujet : « le jeûne intermittent est il une solution pertinente dans l’optique d’une perte de masse grasse durable ». Je dû le traiter sur une 20aine de page comprenant les annexes. Je tenais à vous en parler car c’est un sujet tendance et intéressant. Dans l’article ci dessous, vous trouverez un résumé de mon travail de synthèse que je vous conseille de consulter en totalité ci joint.
INTRODUCTION
Le jeûne intermittent est une forme de régime utilisé de plus en plus à l’heure actuelle par tous, même les sportifs. Des personnes souhaitent perdre du poids en cherchant une alternative pour ne pas passer par un régime. On trouve de très nombreuses informations au sujet du jeûne intermittent sans trop savoir où ni quoi chercher. Dans ma recherche, je vais parler de ce fasting à travers le temps. Et de son fonctionnement de base puis à travers les cellules, de manière plus approfondie.
AVEC LE TEMPS
Le jeûne existe depuis des millénaires, on le connaît plus particulièrement avec les religions. Le Ramadan, le Carême et Yom Kippour, sont autant de jeûne que l’on nomme différemment. Par ailleurs, Hippocrate prescrivait le jeûne aux malades. Des médecins Perse et Suisse l’ont admit au moyen-âge. L’alimentation de l’homo sapiens pouvait dépendre du climat et de nombreuses conditions donc il jeunait.
LE FONCTIONNEMENT
Le jeûne consiste à alterner des prises et des non prises alimentaires. Il permet de perdre sans trop se priver donc il est préféré à de nombreux régimes. Il n’y a pas d’aliments ni de plan précis à suivre, c’est flexible donc permissif. Mais il est conseillé de suivre un régime nutritif pour éviter les carences.
LES POINTS FORTS ET POINTS FAIBLES
Avantages : diminue, régule ces points – Inconvénients : augmente, favorise ces points
DIFFERENTS JEÛNES INTERMITTENTS
Il en existe plusieurs pour d’adapter à chacun et j’en ai relevé 5 des plus populaires :
- Le jeûne 16/8 : manger 8h sur 24, comme sauter l’un des repas du jour.
- Le jeûne 5/2 : manger 5 jours puis jeûner 2 jours consécutifs.
- Le jeûne eat stop eat : jeûner durant 24h et reprendre le lendemain soir.
- Le jeûne du guerrier : jeûner 20h puis se nourrir durant 4h, c’est le plus extrême.
- Le jeûne des jours alternés : Il faut jeûner puis manger un jour sur deux.
EFFETS BIOLOGIQUES DU JEÛNE
Le corps utilise les réserves immédiatement disponibles. Il créé à une double bascule métabolique avec la néoglucogenèse et la cétogenèse puis les hormones (insuline et glucagon) agissent (voir paragraphe directement dans le dossier joint). Le corps opère également à une autophagie qui représente le renouvellement cellulaire.
COMPARAISONS AVEC STRATEGIES DE PERTE DE POIDS
Les régimes hypocaloriques sont hypers restrictifs à côté d’un jeûne intermittent qui est beaucoup plus permissif. Il y a une belle liste de choix également pour trouver le sien mais tenir sur la longueur est pas simple. En terme de résultat, il n’y a pas de différence selon les études disponibles. Quand aux muscles, ils peuvent fondre selon l’alimentation et l’exercice physique de chacun, c’est au cas par cas.
FACTEURS DE DURABILITE ET LIMITES
Le corps s’adapte en passant d’une énergie à une autre pur mieux l’utiliser et limiter le stockage des graisses pour maintenir une perte durable et donc éviter le yoyo. Malgré que le corps privé puisse se régénérer en se protégeant sans être suivi par un professionnel. Le jeûne est bénéfique pour le microbiote intestinal qui s’améliore de manière qualitative et quantitative. C’est également une arme redoutable contre le vieillissement et ses maladies liées. Le jeûne peut entraîner des carences et des troubles.
Vous trouverez ci dessous la totalité de mon travail de synthèse d’une 20aine de pages crées pour mes partiels de 2nd trimestre de 1ère année au sujet du jeûne intermittent, je vous laisse voir^^